夏季天气炎热，过高的气温不但会让中暑的人数增加，同时还是导致人们食物中毒的罪魁祸首。因为食物在高温的环境下容易变质腐坏，如果吃了变质后的食物，对人体是有伤害的。而有些人也会因此出现食物中毒的症状，相信有过类似经历的朋友都知道食物中毒是难受，因此小编就来说一下食物中毒的治疗措施。

一、催吐

如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

二、导泻

如果病人服用食物时间较长，一般已超过2～3小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄30g一次煎服，老年患者可选用元明粉20g，用开水冲服，即可缓泻。对老年体质较好者，也可采用番泻叶15g一次煎服，或用开水冲服，也能达到导泻的目的。

三、解毒

如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

如果在炎热的夏季，你或者是身边的朋友出现是食物中毒时可以尝试以上小编提到的治疗措施，不过如果情况危急的话还是去正规的医院治疗比较好。同时小编要提醒大家要注意自己的饮食护理，不吃不清洁过夜的食物，饮食保证干净整洁。