对于痛风患者来说，饮食方面的问题还是有很多的，稍不注意就会导致痛风病情加重或是危害加深，对患者们的打击与困扰会更多，因此一定要注意饮食的合理性，做好相应的饮食护理措施，调理好自己的身体，减轻和控制住病情，那么痛风能吃西红柿炒蛋吗？

西红柿炒鸡蛋应该可以吃的。要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是：内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。

现代痛风病学研究也确认，痛风的发病与日常饮食用直接的关系，痛风病的根源在于体内尿酸过高，而大多数人尿酸过高的原因都与饮食习惯有关，终日宴请、喜食生猛海鲜、大鱼大肉，生活富裕如同帝王一般的人群是痛风发病率最高的。所以，痛风病在医学上又被称为高尿酸血症。一个成年男子每天体内会产生1000毫克左右的尿酸，这些尿酸被肾脏的远曲小管吸收后，再排出体外。

痛风病患者由于各种原因导致了肾脏的远曲小管受损，不能完全吸收体内产生的尿酸，导致尿酸在体内聚积并且越来越多，最后超过血液溶解饱和度的尿酸被析出，形成尿酸晶体随着血液四处流动。这些尿酸晶体如果不能及时被排出，就会附着于人体远端的脚趾、手指关节处，引发痛风。

蔬菜以芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、萝卜、白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、莴笋、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、豆腐为宜，菌类以各种蘑菇、真菌植物为宜。

相信大家对痛风能吃西红柿炒蛋吗也都心中有数了，可以说西红柿炒鸡蛋是一种营养价值很高的家常菜，对任何一种疾病都是没有禁忌的，当然了如果是对西红柿或鸡蛋过敏，就要忌口了，希望大家都能从饮食入手尽快调理好生活起居。