如果出现食物中毒的情况，只要中毒治疗后，患者呕吐和腹泻症状减轻了，那么患者的食欲也就回来了，那么如果在生活中遇见中毒的情况，要如何进行治疗呢？怎么样才可以避免生活中出现的食物中毒，小编根据大家的疑惑，搜集了一些关于治疗中毒的方法和预防措施，有兴趣的人可以跟随小编来了解下哦。

治疗方法

预防：

1、搞好食品卫生监督和食堂卫生，禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。

2.冷藏食品应保质、保鲜，动物食品食前应彻底加热煮透，隔餐剩莱食前也应充分加热。

3、烹调时要生熟分开，避免交叉污染。

4、腌腊罐头食品，食前应煮沸6～10分钟。

5、禁止食用毒蕈、河豚等有毒动植物。

6、炊事员、保育员有沙门菌感染或带菌者，应调离工作，待3次大便培养阴性后才可返回原工作岗位。 表5-1 其他常见食物中毒防治要点 病名 有毒成分

潜伏期 临床特点 急救处理 预防要点 蜡样芽胞杆菌食物中毒 与活菌、类肠毒素物质及磷酰胆碱有关 0.5～12小时，以2～5小时最多见

恶心、呕吐、头晕、腹泻、体温不高，预后良好 对氯霉素、庆大霉素、卡那霉素敏感 含淀粉多的食品如剩饭、香肠应防止污染，食前加热100℃20～60分钟

含氰甙果仁中毒 氢氰酸 1～5小时 胃肠道症状，大量进食出现口中苦涩、流涎、呕吐、心悸、呼吸困难、青紫，可窒息死亡 同木薯中毒

苦杏仁、桃仁、枇杷仁中均含有氰甙，应教育儿童不要吃苦杏仁。

通过小编上述的介绍后，相信大家现在应该了解一些关于食物中毒的预防措施和治疗方法了吧，小编建议大家在饮食的食物一定要注意食材的干净，认真的做好清洁的措施，特别是一些不太了解的食材搭配，一定要确保安全后，才进行食用。