俗话说“病从口入”，现在许多疾病都是因为人们在饮食上不注意，而诱发的。脑梗就是其中的一例。经常食用高脂肪、高胆固醇的食物，就可能会让动脉硬化病情加重，这样就可能会诱发脑梗;常常饮酒的人诱发脑梗的几率也比较高。所以出现了脑梗，就要一定要注意自己的饮食。

1、多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新颖生果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。

2、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食物含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，轻易加重动脉硬化。

3、多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭、鱼类、蛋类、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。

4、肥胖的病人应限度主食的摄入量，将体重降至畸形或濒临尺度体重。个别把持在天天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品弥补，尽量养成吃八成饱的习惯。

5、饮食应避免过咸，少吃咸菜。由于吃得过咸，容易引起高血压。

6、多吃纤维素多的食品，如芹菜、粗粮等，增长胃肠蠕动，防止大便干燥。有便秘的病人应多喝水，这样即可增进排便，又因为小便的增添，对避免泌尿体系沾染有利。有的病人，因为举动不便，惧怕小便而不喝水，是十分不利的。

患有脑梗的病人，首先要注意饮食原则是低脂、低胆固醇、低盐饮食，也就是不要吃含有这些物质高的食物，以免让病情加重。可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，在补充蛋白质的时候，可以吃蛋白、牛奶、瘦肉等，最好是不吃肥肉、蛋黄的。