尿毒症是一种让我们听起来很害怕的疾病，尿毒症患者一定要对自己的身体格外的注意，尤其在饮食和日常生活上，那么尿毒症患者到底不能吃哪些食物呢？哪些食物对他们的病情是有害的呢，哪些食物吃了之后又对他们的病情有所好转呢，食疗治病其实是对人体最好的，吃对的食物，用对的方法，健康生活，属于你我。

尿毒症病人食欲减退 ，加之每次透析都不可避免要丢失少量血液和蛋白质 ，病人随其存活时间的延长 ，营养状况逐年恶化 ，并发症和死亡率也随之增高工具/原料牛奶，鸡蛋，蔬菜步骤/方法

1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白 ，少吃豆制品等植物蛋白 ，因为植物蛋白利用率低 ，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩 ，体重减轻 ，所需的蛋白量相对要高一些。

2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果补充不足 ，可导致营养不良 ;补充过多 ，可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主 ，少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪 ，特别是动物性脂肪。

3、食物纤维既防止便秘 ，又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类 (土豆、红薯等 )、粗粮 (玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等 )、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等 )。血透患者若每天食用 270克蔬菜 ，就可提供 20克食物纤维。

4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人 ，必须严格控制含钾高的食物 ，如梨、香蕉等。有严重高血压、水肿或血钠较高者 ，应控制钠的摄入 ，每天进食盐 4- 5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者 ，还应严格限制饮水 ，每天饮水量不宜超过排出的尿量。

（一） 可食：

1、 粮食：大米、小米、糯米、玉米、面粉；

2、 蔬菜：冬瓜、黄瓜、西红柿、藕、白菜、萝卜、包心菜、红苋菜、金针菇、银耳、平菇、南瓜、菜瓜、丝瓜；

3、 油：菜籽油、麻油；

4、 少量猪瘦肉、牛肉、鸡、鸭、鱼，一天一夜不超过一两（一两/24h），严重患者不可食；

（二） 禁食：

1、发物：公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等；

2、豆类及制品：豆角、豆芽、扁豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆腐、千张、豆腐干等；

3、动物及内脏（心、肝、脾、肺、大肠、小肠、肚等）；

4、刺激性食物及调料：韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黄、辣椒、葱、蒜、生姜、袋装调料、花椒、八角、小茴香、酱油、醋等；

5、高蛋白食物：牛奶、豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肉、蛇肉等；

6、高动物脂肪：肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮等；

7、食用油：猪油、豆油、色拉油、花生油、调和油等；

8、坚果食物：核桃、花生、板栗、瓜子、开心果、菱角等；

9、海产品及水产类：螃蟹、虾、海带、紫菜、甲鱼、乌龟、黄鳝、泥鳅、乌鱼、鲢鱼等；

10、某些水果：香蕉、橘子等；

没想到在吃东西这块还有这么大的学问呀，尿毒症是一种比较严重的病，我们更应该在这个问题上，加大我们对人体健康的学习力度，饮食上多多注意吧，对我们是有很大帮助的，如果您身边也有患有尿毒症的朋友，不要忘了将此文分享给他们哦。