中国的人口已经逐渐的趋向老龄化的阶段。老人越来越多，抵抗力越来越弱，各种疾病的就诊率也越来越高。现在的老人普遍都会有高血糖的症状。然而高血糖是没有办法彻底根治的，只能靠一些药物来控制。那么，高血糖的饮食需要注意些什么呢？下面，小编整理了一些资料供大家参考。

1、

主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利[1]。

2.

血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

3.

在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4.

禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5.

富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

以上就是关于高血糖的饮食应该注意的一些内容。家里如果有患高血糖的患者，家里人应该多给予他们关怀，在饮食方面也要多注意，定期的带他们到医院检查身体情况，不可以忽略他们的身体变化。