虽说药物是治疗疾病的根本办法，但是平常的饮食活动更是对恢复体质的健康有着极为重要的作用。高血压是老年人常常会犯的疾病，但是长期饮用药物也会对身体有所损伤，如果在饮食中加之一定的有用食物，肯定会对恢复健康有很大的帮助，那么高血压患者该吃什么菜，接下来，就让小编来给大家做一些介绍了。

步骤阅读

方法/步骤

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大蒜

高血压患者应多吃大蒜，大蒜除含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁外 ，

还含有大蒜辣素、硫醚化合物、芳樟醇等成分。糖尿病患者容易并发冠心病和脑血栓 ， 大蒜素则能降低血糖， 大蒜、还由于含有一种配糖体而具有降压作用。

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茄子

高血压患者应多吃茄子，茄子是日常生活中的常见蔬菜，它不仅营养丰富， 而且有很高的药用价值。高血压患者经常食用茄子 ， 可补充机体必需的钾，

并促使钠的排泄， 从而使血压下降。临床观察也表明，常吃鲜茄或茄子干燥后研粉内服，对高血压、动脉粥样硬化症、脑出血、眼底出血等病症者均有疗效。

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洋葱

高血压患者应多吃洋葱，因为它不但含有丰富的营养 ， 而且有较高的药用价值，

洋葱有杀菌、祛痰、消炎、利尿、发汗、降压、抗癌、强身等特殊功效。洋葱具有很好的降压作用。洋葱含有的前列腺素 A1 能直接作用于血管 ， 使血管舒张 ，

减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力 ， 并且 ， 对儿茶酚胺等升压物质有拮抗作用， 从而促使血压下降。洋葱是中老年人，尤其是心血管疾病患者的保健蔬菜。

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蘑菇

高血压患者应多吃蘑菇，蘑菇是一种味道鲜美、营养丰富的蔬菜。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、铜、锌、钾、镁等营养成分， 其性味甘、平

，具有补气益胃和润燥透疹等功效。此蔬菜适宜于高血压症、高脂血症、食欲不振、体虚乏力等。

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香菇

高血压患者应多吃香菇，香菇中的脂肪以不饱和脂肪酸为主， 且 80% 以上是亚油酸，

它是香菇降压、降脂、防治动脉粥样硬化的重要物质。香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物质能促进胆固醇的分解和排泄，

连续食用能降低胆固醇及三酰甘油。另外，香菇属高钾低钠食品， 对稳定、降低血压， 保护血管也十分有益。因此 ， 高血压、动脉粥样硬化、年老体弱及肿瘤等患者 ，

宜常食香菇。

通过小编为大家寻找的这些资料，相信大家对此已有了一定的认识。但是作为高血压患者，如果想要彻底摆脱药物就必须首先提高自己的免疫力，小编建议，平时要多吃绿色有机蔬菜水果，多进行体能的锻炼，养成良好的作息时间，不要熬夜，时常保持良好的心态。