很多老人们年纪大了，血管也会发生很多变化，比如说血管堵塞，血管老化，血管硬化等都是老人们常见的血管疾病，而这些血管疾病对老人们身体的危害很大，老人们的年纪大了血管还会便脆，就好比不新鲜的蔬菜一样，很容易出问题，所以说老人们血管脆了之后对健康也是有很大影响的，那么血管脆吃什么好呢？

医生建议吃烤焦枣，一方面大红枣能补血，使血流增多，避免贫血，另一方面民间也说烤焦的东西适量的吃对脾胃也有一定的益处。

烤焦枣的做法很简单的，下面我们介绍下：首先要用清水洗净红枣表面的灰尘;竹签的尖端部分放在水中蘸湿。

然后把红枣插在竹签尖端部分;打开灶气火炉，插好红枣的竹签移到火上，进行烤制 .记得一边烤制，一边转动竹签，直到把红枣的一面烤成焦黑色后，再烤另一面;直到红枣表面都被烤成焦黑色就可以了。

1、玉米——玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

2、芦笋——肉质洁白，口味鲜美。有“长寿草”之誉，含有丰富的胡萝卜素及B族维生素，对高血压、高血脂、心脏病、动脉硬化及癌症有防治效果。

3、茄子——含有维生素B、维生素C及较高的胡萝卜素。常食茄子可防黄疸、肝肿大、痛风及动脉硬化等。其有降低血液中胆固醇效能，还能提高微血管的弹性，防止小血管出血。

4、海带——海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。

5、香菇——含有香菇素、香菇酸、多种氨基酸、维生素C以及香菇多糖等营养成分和药效成分。常吃香菇可降低胆固醇，对防治高血压、动脉硬化有辅助作用，还可防止血管病的发生。

饮食清淡不过饱：饮食以清淡为宜，因为嗜咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高。进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖加重心脏负担。

蛋白海味不能少：饮食中缺乏蛋白质，同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体必需氨基酸，饮牛奶以去脂为佳。海产品如海带、海鱼等含有丰富的碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养剂、血液稀释剂，具有降低胆固醇，防止动脉硬化之功效。

以上就是关于血管脆该吃什么食物的改善方法，大家在出现了血管疾病的时候一定要认真的面对这些食物改善方法，而当自己的血管很脆的时候一定要小心点呵护自己的血管，血管脆的话很有可能会引起其他的疾病，所以说预防血管脆的现象是很重要的，但是期间要记得适当的让自己多运动运动。