很多人在脱发的同时还会出现一种白发的现象，头发发白是人们最难以接受的一个问题，也是人们感觉到很困扰的症状，头发发白，很多人每个月都要靠染发的方法来给自己改善，但是很多年轻人还会出现严重的脱发和白发现象的话，对年轻人来说心理有点承受不了，那么脱发白发吃什么好呢？

很多人对于吃什么能让白发变黑的问题都很感兴趣，在我们平时所吃的食物当中，的确有一些食物是具有食疗功效的，它们能够帮助我们让白发变黑，这些食物主要有以下几种，一起来了解下：

1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。

2.枸杞子 性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。

食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。

3.仙人粥 何首乌30～60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。

先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂，分两次食用，连食7-10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。

合理饮食预防白发

白发的预防要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白

以上介绍的这些食物不仅仅可以帮助人们改善头发发白的现象，还可以用来治疗 脱发的症状，更能帮助人们头发发育，如果头发稀少，天生不长头发都是可以选择给自己吃这些食物来改善的，当自己头发白的话最好是不要用染发剂，这样的染发剂长期使用很容易出现癌症。