相信大家对于菠萝肯定是不会陌生的吧，菠萝是我们在炎热的夏天经常可以吃到的一种水果，菠萝不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以菠萝受到了大家的喜欢，常吃菠萝可以起到很好的养生功效和保健的作用，不过有一些朋友一吃菠萝就会口腔溃疡，下文我们介绍一下吃菠萝口腔溃疡的原因。

年之中最热的夏季和我们不约而至了，而菠萝也悄悄的走进了我们的视线当中，这时候就有人要问了为什么为什么吃菠萝也会容易引起口腔溃疡？口腔科的医生告诉我们因为菠萝是热性水果，当我们过量食用会引起上火，尤其体内燥热的患者，吃菠萝后发生口腔溃疡的几率会明显的增大，这与菠萝中所含的特殊成份有着重要的关系。

菠萝中容易引起口腔溃疡的成份主要包括一下三种：

1：甙类

菠萝中含有的甙类对我们的皮肤以及口腔黏膜都会有一定的刺激性，没有经过处理就食用的话很容易导致口腔发痒，如果已经患有口腔溃疡的朋友在选择进食的话，甙类成份会使已经口腔溃疡的表面很难愈合。

2：菠萝蛋白酶

菠萝中能够提炼出来含有很强能够分解纤维蛋白和血凝块的蛋白酶，如果少量食用菠萝后那么里面的蛋白酶可以被胃液分解嗦破坏，但是大量食用的话则会引起强烈过敏反应。

3：羟色胺

实验表明每100克菠萝汁中含有2.5毫克至3.5毫克的羟色胺，羟色胺不仅会使血管强烈收缩，使血压升高，而且如果过量食用话可让人们产生头痛的表现。

最后口腔医院的医生也告诉我们，切好的菠萝可放在盐水里浸泡30分钟左右，再用凉开水清洗去掉咸味这样也可以减少过敏几率。最好的办法则是将菠萝切成片或块，放在开水里煮一下再吃更好。因为菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性，而到了100℃时，90%以上的菠萝蛋白酶都会被破坏，甙类也在这个时间段里面被破坏掉，而羟色胺则溶于水中。

通过对菠萝的各方面认识后，吃菠萝口腔溃疡治疗上，需要选择药物治疗，药物对缓解吃菠萝引发的口腔溃有很好帮助，但是要注意的是，预防吃菠萝口腔溃疡，需要注意要适量的吃菠萝，这样使得这类问题不会在出现，这点对喜爱吃菠萝的人群，都是要进行注意的，避免自身有这样情况。