在患上了肾炎之后，我们都知道，饮食是非常重要的，必须要及时的从饮食生活中来治疗自己的疾病，因为肾炎疾病是很严重的，如果饮食上面再不合理调节的话，那么对身体的伤害就更大了，肾炎患者需要补充大量的蛋白质和能量，但是这个时候很多患者都担心自己不能吃蛋黄，害怕吃了蛋黄会影响病情，那么肾炎能吃蛋黄吗？

肾炎能吃鸡蛋吗？这里须指出，人体每日需要一定的热能才能活命，有氮质血症的肾炎综合征病人，进食蛋白质少了，就一定要多吃一些碳水化合物(如蔗糖、葡萄糖)去补充，此外应多吃维生素丰富的新鲜蔬菜和水果。对于肾炎综合征出现水肿的病人，要注意限盐。限盐饮食因无味会引起不少病人食欲不振，影响了蛋白质和热量的摄入。长时间限盐饮食，更使病人不易接受。我们认为，充足的蛋白和热量摄入较之限盐更重要，且目前已有强有力的利尿剂，能有效地排钠。

|肾炎综合症是一种多种病因引起的一组症候群，肾炎综合症的临床症状主要有大量蛋白尿、低蛋白血症、高脂血症和水肿。肾炎综合征的病人，每日从尿里丢失大量蛋白，日久必然引起体内的蛋白质缺乏，这时如果不补充蛋白质，就会越来越缺乏。

要知道蛋白质是生命的源泉，体内缺乏蛋白质，不但会水肿，而且会百病丛生，危及生命。社会上流传的肾炎病人要戒食肉类、蛋类、无鳞鱼类等是不科学的说法。相反，这些病人倒要多吃些蛋白质，特别是含有丰富优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸡、鱼等。当然也不是无限制地食入蛋白质，长期过度食入蛋白质，不但无益，且会增加肾脏负担，而导致加重肾损害。

肾炎综合征病人每天进食多少蛋白质为好呢？这要分两种情况来回答。一种是肾功能正常的肾炎综合征病人，蛋白质的摄入量为每日每公斤体重1克，加上尿中丢失量即可。另一种是有氮质血症(化验血尿素氮、肌酐高出正常值)的肾炎综合征病人，要适当地限制蛋白质的摄入，每日食入的蛋白质约40克左右为宜。应选优质蛋白质，首选蛋类和乳类食物，一只鸡蛋约6克蛋白质，一碗牛奶(约200毫升)约含6克蛋白质，50克瘦肉约含8克蛋白质，鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多，而鱼类稍少。这样，可以算出一个肾炎综合征病人每日摄入的蛋白量。

如果自己患上了肾炎疾病的话，那么蛋黄是可以吃的，蛋黄是一种可以补充能量和维生素的，而肾炎患者刚好是需要补充蛋白质和能量的，如果不及时补充蛋白质和能量的话对身体的伤害是很大的，在治疗肾炎的时候注意合理的休息，肾炎患者的饮食必须要清淡，做透析也要及时。