在我们的现实生活中血糖高是一种身体疾病，一般好发于肥胖人群和中老年人群等，血糖高会引起一些身体疾病，长期得不到好的治疗还会引起一些其他身体并发症，对身体非常不好，血糖高还会造成一些肾脏上的疾病，随时会危害到患者的健康问题，血糖高患者日常不可以食用含糖分过高的食物，那么血糖高吃芋头可以吗？下面就让我们一起来了解一下。

芋头的营养价值

芋头的营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用;

芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

血糖高可以吃芋头：

芋头中含有丰富的淀粉，但是它的生糖速度很慢，因此，糖尿病人可以吃芋头的。只要把芋头的热量计算到一天摄食的总量之内就可以了。而且芋头含淀粉和碳水化合物较高，基本上每100克的芋头约含碳水化合物23克，含热量376.56千焦，由此可见它的含糖量相对来说比较高，但是并不意味着糖尿病人不能吃，因为我们可以在每天规定的总热量范围内，用它去代替部分主食，这样既丰富了膳食结构又解了馋，同时对血糖也不会有太大的影响。

以上文章中所讲述的便是血糖高吃芋头可以吗详细介绍，相信各位朋友通过以上文章中的内容都已经了解到了血糖高患者吃芋头可以吗，现实生活中血糖高的患者一定要注意日常的饮食和作息时间，要多注意身体，平时可以适当的吃一些粗粮来平衡体内的血糖，多注意锻炼身体增强免疫力。