生活中有很多食物虽然营养价值很高，吃了对身体也有好处，会导致上火，就比如韭菜，这种食物会影响肠胃的功能，很容易导致出现上火的情况，因此必须要谨慎。

一、韭菜属于温性，吃韭菜会更容易上火，吃多了会影响肠胃，所以上火不能吃韭菜。上火是常见的问题，你可以服用点牛黄上清丸来治疗。

二、那你要是上火了的话，肯定是不建议你多吃的啊。韭菜富含纤维素、维生素C、B1、B2、尼克酸、胡萝卜素等营养成分。具有促进食欲、提高机体免疫力及杀菌消炎的作用。同时它还有助于调节血脂，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。吃多了会上火且不易消化，韭菜本来就吃多了上火。你本来就上火了，再吃的话估计喝多少水痘不好使了。

三、韭菜虽然是富有营养和医疗价值很高的蔬菜，但是以下几种状况则宜禁食：韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。胃虚有热、消化不良者不宜食用。夏韭老化，纤维多而粗糙，不易被人肠胃消化，加之夏季胃肠蠕动功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季较热时不宜多食。另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾。所以也不要天天食用。

四、少量不会，天天吃就可能会上火

韭菜和白酒不能同食，白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食.

韭菜与牛肉相克：同食容易中毒.

韭菜与白酒相克：火上加油.

韭菜与菠菜同食，易引起腹泻祝您健康快乐！！！