不知道朋友们有没有遇到这样的情况，吃东西的时候发现自己吞咽困难，有种咽不下的感觉。有些人喝点水感觉也就好多了，但是有些人长期出现这样的情况，去医院一查可能是咽喉出现问题才导致的，一般出现吃东西吞咽困难可能是因为吃东西过急或者还没有完全咬碎食物就直接吞下。那么下面我们看看吃东西吞咽困难的具体情况。

一、 水、牛奶、豆浆或其它液体食物（如配置成液体的营养粉），须依患者吞咽能力进行不同程度的稠化。一般可用市售增稠剂（如凝固乐）或使用太白粉、米麸、麦粉、面茶、糙米粉、五谷粉、杏仁粉、芝麻糊、莲藕粉等当作稠化剂增加黏稠度。值得提醒的是，每日以营养粉作为基础营养，可增加患者热量，改善营养状况。

二、牛奶、豆浆或果汁，可用爱玉子洗成布丁、豆花或果冻食用。

三、面包、馒头、蛋糕、饼干等可用牛奶、豆浆、果汁等泡软，再用汤匙喂食，这样可以容易摄取液体食物，避免直接食用面包或饼干渣。

四、水果可磨成泥状，连同果渣一起喂食。

五、仙草粉、洋菜粉、吉利丁、石花菜等加水煮成不同浓度的糊状或果冻状食用，增加水分摄取。

六、尽量选用食物原制作方法是剁碎或软嫩的食物，维持原状供应。采用香料或有不同香气的食材，刺激食欲。 食物稍加芶芡，比较滑润易吞咽。 蕃茄皮、茄子皮、肉类的皮、筋膜、骨头要先去除。稀薄的菜汤、甜汤都可加入太白粉勾芡供应。

七、根据患者的情况，避免硬的、滑的、圆形、黏的或太松散不易聚合及油炸的食物，如：太硬的生菜、水果、干果、坚果、太滑的果冻、布丁、花生、玉米、豌豆、鹌鹑蛋、未切片或剁碎的洋菇或丸子、整颗的葡萄或樱桃、汤圆、年糕、麻糬、花生酱、香蕉、绿豆糕、凤梨酥、蛋卷等。

上述就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。大家应该都知道吃饭要细嚼慢咽，不然吃的过急过猛都容易让食物卡到气管里。所以家里小朋友在吃饭的时候千万不要嬉戏打闹，很容易出现咳嗽等情况。如果是因为咽喉出现原因导致的吃东西困难那就需要去医院看病了，及早去医院查看才能早日恢复健康。