现在的小孩子不像我们小时候那样过着饥肠辘辘的日子，相反，现在的物质条件发达，可供选择的食物非常的多，这也造成了人们不知道该选择什么食物来食用。孩子不吃菜是现在家庭的一种普遍情况，因为蔬菜的味道该开始并没有吸引力，对孩子来说还是略带苦涩，造成了孩子不喜欢吃菜，对于这个问题家长应该怎么办呢？

爸妈多多“照镜子”

在严格要求孩子“杂食”的同时，家长有必要经常自我检查。很多孩子偏食、挑食都与家庭饮食习惯有关。英国营养专家曾对1000位母亲进行研究，结果发现，竟有80%的母亲存在偏食，她们对“该给孩子吃何种食物”同样存在错误的认识。如果家长自己偏食，必须克服自身的毛病，以身作则，带头品尝，还要连连称赞，以启发、诱导孩子。

有奖，还要有罚

对于孩子表现出的任何一点进步，父母都应给予肯定与表扬;进步不大的孩子，要以引导为主，结合奖励措施来加速饮食好习惯的建立。

巧用膳食小单元

我们提倡“杂食”、“泛食”，即注重食物的多样性。

让孩子食欲大增，需要在搭配和烹调等环节多动脑筋。如：孩子不爱吃菜，可以做成菜馅，与肉末包饺子、馄饨吃。从营养学观点看，饺子、馄饨是一种复合食物，含有多种人体必需的营养素，一个饺子或馄饨就是平衡膳食的一个小单元。

孩子不吃菜是一个复杂的原因，可能有的父母在孩子刚出生的时候就给孩子食用一些高蛋白的优质加工食品，造成了孩子习惯性的之接受加工过的食物而不喜欢纯天然的食物，所以，家长们一定要注意这个问题，必须让孩子在刚接触食物的时候喂养天然蔬菜才行。