相信大家肯定都知道早餐的重要性吧， “一日之计在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。 早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。健康的生活习惯，每天晨起，过健康的生活。但是由于时间的问题，有很多人来不及吃早餐，下面由我来为大家介绍下快餐早餐的做法。

一·小窝头：

1.蒸熟的南瓜泥放凉加入中筋面粉和酵母混合成团，发酵至二倍大。黑芝麻粉加入中筋面粉，酵母，白糖和水混合成团，也发酵至二倍大。（因为各地区的南瓜品质不一样，可能南瓜的份量会有所增减，以能揉成团为好）

2.然后从容器中取出，分别揉光滑，再擀成长条。

3.分成份量相等的小剂。

4.每个小剂子做成小窝头形状。搓长点，发酵时会变胖哦。

5.将蒸笼涂油，涂过油就不会粘蒸笼拉。

6.小窝头放入蒸笼中。

7.醒发至大一圈后，蒸20分钟左右。（醒下才会松软哦）

8.内部组织。看起来还是很松软哦。

二·酱油炒饭

1.将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火煺洗净切丁备用

2.鸡蛋打入碗中，加入少许葱花打散备

3.隔夜饭加入。

4.加入生抽、老抽拌匀。

5.将打散的鸡蛋放入锅中炒碎，盛出备用。

6.锅中加入少许油，入胡萝卜丁煸炒。

7.放入米饭炒散。

8.加入紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火煺、鸡蛋炒匀即可。

以上就是两种快餐早餐的做法，广大的爱好健康的朋友可根据自己的喜好来选择不同的配料。吃早餐的好处有很多，比如延缓衰老，保持好的精神，还能显着的改善肠胃的功能促排便，对于经常不吃早餐的人来说，一定要注意了。希望大家以后按时吃早餐，使自己有一个健康的身体和生活。