传染性湿疹是我们常见到的一种皮肤疾病，很多传染性湿疹的患者不将传染性湿疹当一回事，认为不用怎么理睬传染性湿疹也是会康复的，其实传染性湿疹的患者应该引起对于疾病的重视才行，传染性湿疹是不容易治疗的，而且传染性湿疹容易反复，所以我们一定要注意才行。

我们要重视对于传染性湿疹的护理，特别是饮食上面的护理工作，那么传染性湿疹的患者应该吃什么，不应该吃什么呢，我们一起看下文的介绍。

橄榄乌鱼球

制作方法

传染性湿疹食疗方之橄榄乌鱼球。

1.我们首先将乌鱼切成条，不要太宽，一两个手指并排宽度为宜。

最后刀口方向切2.5厘米宽的块，放碗中，加蛋清、盐、味精、料酒、水淀粉、苏打粉腌渍2小时，放温油中划出，呈橄榄球形。

2.白果、红腰豆开水焯过，勺中加底油烧热，加入葱丁炒出香味，随即加入白果、腰豆、盐、味精煸炒，加高汤50克、水淀粉勾芡，加入橄榄稍加翻炒，淋花椒油出勺盛盘。

营养解析

白果(干)：在银杏中富含黄铜甙、苦内脂对脑血栓、皮肤疾病以及心脑血管病有很好的疗效。

经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发;对湿疹的辅助治疗有很明显的功效。

赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对传染性湿疹有很好的疗效。

豆沙方糕

制作方法

传染性湿疹食疗方之豆沙方糕。

1.将糯米，粳米搀和磨成镶粉，用32眼网筛筛过，放在案板上，洒水650克左右，拌匀，再用16眼网筛筛成糕粉。

2.首先我们将赤豆，白糖和豆油以及咸桂花制成豆沙。

3.取33厘米见方的蒸垫一块，上铺洁净湿面，再用特制的凹凸形刮板，在糕面上挖出5.5厘米见方，3厘米深的凹塘16个，每个里面放入湿豆沙18克。

再在上面筛一层薄薄的糕粉，刮平，按框架上指定的标志，横，直划三刀，割成7.5厘米见方的糕坯16个，随后取带有阴文图案的印花板一块，先在阴槽内铺上糕粉刮平，并将此板覆于糕面，用小木槌轻击板底，使糕面留下糕粉图案，最后去印花板及活络框架，即成方糕生坯。

4.将生糕坯，模子连同蒸垫放入笼屉，置旺火上足汽上蒸约10分钟即成。

营养解析

糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;对湿疹的疗效很明显。

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;

赤小豆：有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防湿疹、健美减肥的作用。

上文我们介绍了一种常见的皮肤疾病传染性湿疹，我们知道传染性湿疹是非常难以治疗的一种皮肤疾病，传染性湿疹容易反复，所以我们一定要做好对于传染性湿疹的护理工作，上文详细介绍了传染性湿疹应该吃什么才好。