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高血压这种疾病现在已经成为困扰老年人的重要疾病之一了,而且发病的人群数也在日益增加,血压升高和我们的日常饮食是密不可分的,我们要注意自己保养身体,多吃点能降血压的时候,远离使血压升高的食物。高血压一旦发病就会出现脸上红通通的,伴有头晕、迷糊的现象,一旦感觉血压升高就要马上吃降压药,躺下休息,以免晕倒受伤。
鸭胗也是我们经常说的鸭肫鸭子的胃,他的主要国内高校都是针对于胃部的,比如鸭胗有健胃帮助消化的作用,对于高血压来说,鸭胗没有什么功效,也没有副作用,高血压叶酸可以吃鸭胗的,但注意适量就好。
鸭胗的使用效果
中医认为,鸭肫味甘、性平、咸,有健胃之效。
鸭胗的适用人群
一般人群均可食用
贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者,可多吃鸭肫。
如何挑选鸭胗
新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色,表面富有弹性和光泽,质地厚实;不新鲜的鸭胗为黑红色,表面无弹性和光泽,肉质松软。
鸭胗营养分析:
鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。
鸭胗的储存方法
家庭中如果购买冷冻鸭胗,可直接放冰箱冷冻室内冷冻保存,如果是新鲜的鸭胗则不宜长期保存,最好尽快食用完毕。如果保鲜几天,可以将鸭胗收拾干净,加入料酒和少许盐拌匀,用保鲜袋包裹好,放入冰箱冷藏室内冷藏保存即可。
鸭胗的食用方法有很多,家常做法有鸭胗顿土豆、爆炒鸭胗等,在家里制作出可口的鸭胗,对我们的健康也是有好处的,经常吃鸭胗能够改善胃部的不适,让我们轻松在食物中得到保养。每一种食物都有属于自己的功效,在平时我们就应该多看看食物的营养和功效。