糖尿病人能吃当归吗？这个问题其实对于很多人都是不清楚不了解的。要想了解这个问题其实并不难，只要大家了解了当归以及糖尿病人的饮食要点之后，应该就会知道这个问题的答案的。糖尿病这种疾病可能很多人还是不太来了解的，因为在很多人的现实生活中还是不怎么会见到糖尿病人的，这是因为糖尿病多见于中老年人。

说到当归可能很多人又是不清楚的，因为当归是一味中药材，而在一般人的生活中见到当归的机会并不多，这和我们中医药的落寞是有一定的关系的。对于糖尿病人来说，在他们的平时的饮食方面有很多是要注意的，有很多是不可以吃的。那么，糖尿病人是否可以吃当归呢？下面就来说说这个问题。

当归有补血、活血止痛、润肠的功效，现代研究发现它还对心肌缺血、心律失常、血脂紊乱、高血粘、贫血、疼痛有改善作用，而且还有一定的抗菌抗炎、护肾、保肝、平喘的作用。可以用于糖尿病性心脏病、糖尿病肾病、糖尿病合并的皮肤的感染、糖尿病血脂紊乱、糖尿病大小血管及神经的病变、代谢综合征、老年便秘等病症的治疗。

药理作用：

（1）抗血栓形成作用

当归水剂静脉注射或口服对大鼠动脉和静脉旁路血栓的形成有明显抑制作用。

（2）改善血液循环作用

当归中的丁基苯酞可增加中脑动脉闭塞（MCAO）术后的软脑膜微动脉管径和血流速度，从而改善软脑膜微循环。脑缺血过程存在神经元凋亡，丁基苯酞还能使低糖低氧诱导的神经细胞凋亡过程减弱或停止，阻止脑梗死面积扩大。

（3）对心血管系统的作用

当归煎剂或流浸膏对离体蟾蜍心脏有抑制作用，剂量大时可使心跳停止于舒张期。当归对大鼠心肌缺血再灌注的心律失常具有保护作用，当归注射液0.6g/kg用于大鼠腹腔注射，能使早搏发生率和心律失常总发生率明显减少。

（4）改善冠脉循环的作用

静脉注射当归煎剂（2g/kg）可显着增加冠脉流量，降低冠脉阻力和心肌耗氧量，增加心排出量和心搏指数，减轻阻断冠脉时的心肌梗死范围。

（5）对平滑的肌的作用

当归有扩张血管作用及对去甲肾上腺素（NA）所致血管痉挛有温和解痉作用。当归挥发油是当归对血管平滑肌起解痉作用的主要活性部分，其中藁本内酯活性最强。当归挥发油对肠平滑肌痉挛也有较强的抑制作用。

（6）抗炎和镇痛作用

当归对多种致炎剂引起的急性毛细血管通透性增高、组织水肿及慢性损伤均有显着抑制作用，且能抑制炎症后期肉芽组织增生，但不影响肾上腺及胸腺的重量，提示其抗炎作用不依赖于垂体—肾上腺系统。当归水提取物对腹腔注射醋酸引起的扭体反应表现出镇痛作用，其镇痛作用强度为乙酰水杨酸钠的1.7倍。

所以，现在相信大家都知道了对于糖尿病人来说，其实是可以食用当归的，而且当归这种中药材对于糖尿病的治疗是有一定的帮助的。但是对于当归的治疗其实也就是一般的辅助治疗而已，所以效果并不是多显着的，所以我们的糖尿病患者平时还是要坚持医生的常规治疗的。