鱼干是很多人比较喜爱吃的，鱼干的营养价值比较高，它含有丰富的蛋白质、氨基酸，吃鱼干对人体各方面，都是有着很好的帮助，不过在制作鱼干的时候，需要选择正确的方法，这样制作后，才会使得鱼干在口感上非常不错，那高血压能吃鱼干吗？高血压患者在饮食上要进行多方面注意。

有很多高血压患者在饮食上都是不知道该如何选择，高血压患者对一些热量高、脂肪高的食物，那对高血压能吃鱼干吗？下面就详细的介绍下，使得对这类问题有着一些认识。

高血压能吃鱼干吗：

可以吃的，但适量的吃，不可过量。

鱼干是指将新鲜海鱼经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质海鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。

晒鱼干，就是为了保存。但营养价值会保留一部分，也会损失一部分。在晾晒过程中，会有一些细菌侵入，建议在制作过程中，要高温消毒。凉拌的话，要开水浸泡后食用。鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加点鱼干做零食，可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些，也有利于维持体能。不过，如果以为吃鱼干越多越好，那可就想错了。

不利减肥。鱼干是一种热能较高的食品，多吃它与多吃肉没有区别。如今的鱼干脂肪都不少，多吃对减肥不利，还会增加饱和脂肪酸的摄入量。

致癌物多。鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的“亚硝胺”，它是一种强致癌物，是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用，还不致发生危害，但如果经常大量地吃鱼干，或是加工鱼干的原料不新鲜，就很可能导致亚硝胺摄入过量。

以上就是对高血压能吃鱼干吗详细介绍，高血压患者在吃鱼干的时候，要注意在制作上，要选择简单的方法，这样吃的时候，对身体才不会有损害，而且高血压患者吃鱼干的时候，也是要注意身体出现异常，需要立即停止选择。