刀豆其实就是一种豆类一般在生活当中，我们在饭桌上也会经常看到它，实际上它有很好的食疗价值，可以有效的帮助，我们治疗一些虚寒，小儿岔气，或者老年咳喘等问题，可见它有很高的食疗价值，一般在生活当中其实很少人会出现刀豆过敏的现象，所以说皮肤过敏患者是可以吃到刀豆。

作为一种经常食用的食材，其实它可以给我们的身体带来很多的保健作用，而在生活当中如果我们想要更好的保健自己的健康，预防过敏现象的出现，那么一定要注重饮食原则，同时还要了解自己的过敏因素在哪里，这样才能够做好预防。

1、带壳老刀豆30克，生姜三片，水煎去渣，或用鲜刀豆壳60克，水煎后加适量红糖温服，一日两次，治胃寒呃逆。

2、刀豆60克，炒干研末，每次6克，开水送服，或用刀豆子15克，水煎服，每日一剂，连续三日，亦治呃逆，小儿疝气。

3、刀豆壳烧灰搽患处，治鹅口疮。口服10克，治虚寒呃逆。

4、鲜刀豆荚，放饭上蒸熟后白糖蘸食，治久痢。

5、刀豆子炒干研粉，每次6克，开水送服，治小儿小肠疝气，若用红糖生姜汤送服，一日三次，可治喘咳。

6、刀豆子15克，水煎后加冰糖或蜂蜜饮服，治小儿百日咳或老年咳喘。

7、带壳刀豆子30克，猪腰子（猪肾）一个，同煮熟食；或用刀豆壳60克，鸡蛋一个，加水同煮，饮汤食蛋，治肾虚或妊娠腰疼。

8、刀豆壳七个，烧炭存性研末，拌糯米饭，每日一剂，分两次服，治老年腰痛。

以上就是关于大豆的一些营养保健价值介绍，通过它的介绍我们发现原来它有很高的食疗价值，可以帮助我们治疗和缓解很多的疾病，而对于皮肤过敏的人来讲是可以吃刀豆，因为它一般不会给你的健康带来影响。