葛是一种植物，外表看上去很漂亮，它多缠绕在别的植物上生长，它的花为紫红色。它的径可以当绳子或者编篮子用，纤维也可以用来织布，根经过提质后既可以当做淀粉又可以供药物使用，所以总的来说，它的营养价非常高，全身都是宝贝，而且它的药用价值也很高。糖尿病人一般体内糖分的含量非常高，需要长时间的注射胰岛素维持生活。

所以说糖尿病人需要注意的东西很多，不可以食用一些含糖分很多的食物，因此在饮食上糖尿病患者是需要多注意，不然吃错了食物就很容易加重病情引起并发症的哦。那么糖尿病人能吃葛吗？

是可以食用的，葛的各种功效如下：

1.扩张血管

葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

2.解肌发表

葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

3.降糖降脂

葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

4.益智作用

某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

5.升举阳气，止渴止泻

葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

6.祛脂降压

葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

7.解酒

葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

8.养颜护肤

葛根能能增强皮肤的抗损伤能力。

9.生津止渴

葛根润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

10.壮阳壮腰葛

葛根能够促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

通过以上介绍，大家可以详细的了解到葛的功效，糖尿病患者不用担心，是可以食用葛的，而且它的功效很高，所以大家是可以食用的，平时也可以适量的食用一些葛。糖尿病人不要摄入过多的糖分，不然会引起其他的一些病症的。