有一次下班回家，刚进门，就闻到了特别香的味道，还有米饭的味道，我说妈你真好，给我做什么好吃的了，我妈说给你做了米饭，还有你爱吃的菜，当我妈把菜端出来说吃饭的时候，我说妈这是蘑菇吗，看着像，又好像不像，我妈说这是白灵菇，这是我第一次吃，所以有些小心翼翼的，我说我皮肤过敏了能吃吗？那么皮肤过敏能吃白灵菇吗 ？

白灵菇有很高的药用价值，对人体健康有一定的帮助，其实在我们日常生活中，这种好的东西往往就容易被我们忽略，甚至有些山炮不知道白灵菇叫什么名字，那么是不是所用的人都能吃白灵菇呢？皮肤过敏能吃白灵菇吗 ？

营养价值

白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。

医药价值

白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。

食用价值

白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质14.7%，脂肪4.31%，粗纤维15.4%，氨基酸总量为10.6%，并含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。

通过以上的了解，我们知道了白灵菇有很高的药用价值，对人体健康有一定的帮助作用，那么皮肤过敏能吃白灵菇吗

？希望人们能正确的了解，让这么有益处的食物，能被更多的人所享用吧！