大地对于自然的恩赐就是人们得到的土地的馈赠，庄稼在地里一点一点的长大，到后来可以收获的喜悦，其实人们是要感恩的，对于这世界的每一个存在，都是特别的奇妙的。五谷杂粮是人类赖以生存的食物，小米就是其中之一，小米在日常生活很是常见，人们经常弄各种各样的美食来品尝。

小米是很特别的存在，在五谷中小米不是占着有利地位的，而且也不是举足轻重的，但是也是不可多得的，但是皮肤过敏的人，可不可以吃小米呢？下面就一起来看看皮肤过敏可不可以吃小米？

皮肤过敏要避免食用会导致过敏的食物，平时饮食定时定量，选择高蛋白、高钙的食物，并且热量要足够，严禁冰冷的食物。

根据日本专家的调查显示，过敏性体质除了遗传因素外，食物也能诱发病情发作。肉类、牛奶、禽蛋等动物性食品是其罪魁祸首。

以肉食为例，肉食可使人体内的红细胞质量降低、形体变大。这样的红细胞缺乏生命活力，容易破裂。由这种低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力与同化功能大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子，容易从肠壁渗入到血液中，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应，使末梢血管扩张而导致皮肤发炎。

那么，是不是只有从食谱中摒弃动物性食品，才能使过敏性体质的孩子从困境中解脱呢？当然不是，因为动物性食品是保障儿童发育的诸多重要养分的主要来源，完全限制既不可能也无必要。

为此，科学家研究的妙策是：减少一些动物性食品摄入，多吃糙米、蔬菜，就能使孩子的过敏性体质得到改善。这里的奥妙于糙米、蔬菜供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，所以能防止特应性皮炎发生。日本专家为此还研究出了食品配方，如以小米、稗子为主要原料的糕点，儿童用小麦粉以及“低过敏原大米”等都有此作用。有过敏性体质的成人也同样适用。

小米在皮肤过敏的时候是可以吃的，而且还有一定的缓解作用，小米可以做成美味的糕点，具有色香味俱全的美食，轻易俘获你的心，还可以帮你缓解病情，两全其美的方法是不可多得，是人类一直苦苦追寻的结果，是智慧的象征。