导致现在高血压患者越来越多的一个原因就是饮食，我们现在生活中很多美味的食品其实都是垃圾食物，很多食物都是高脂肪而且是低纤维的，这样的食物只会令我们摄入太多的热量而导致出现高血压，所以我们要拒绝这些垃圾食物才行，那么高血压的病人能不能吃鹅呢？一起看看下文的分析吧。

想要知道高血压的患者能否吃鹅肉，我们必须知道鹅的营养成分以及吃鹅有什么养生保健的功效和作用或者吃鹅会造成怎样的副作用，只有全面了解了这些问题，才能回到高血压能否吃鹅。

鹅，被认为是人类驯化的第一种家禽，它来自于野生的鸿雁或灰雁。中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。

鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。

同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补虚益气，暖胃生津，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。

适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。

补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。

还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；

治肺气肿、哮喘痰壅有良效。

而鹅血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。

上文我们介绍了高血压的患者要注意自己的饮食，不能乱吃一些垃圾食品，那些高热量低纤维的食物高血压患者千万不要乱吃，上文提到的鹅是我们经常吃到的家禽，鹅含有的脂肪不多，但是鹅肉的热量高于猪肉，所以高血压患者最好不要吃。