便秘给患者带来了很大的困扰，很多便秘的患者一直不知道应该怎么办才好，因为便秘这种疾病是没有什么特效药的，便秘的治疗是需要一个长期的过程，是需要我们慢慢调理才行的，所以便秘的患者要掌握一些饮食的规则，知道什么东西适合自己吃，什么东西不适合自己吃才行。

便秘的患者可以多吃一些含有粗纤维的蔬菜，例如芹菜以及菠菜等，便秘的患者在也可以多吃一些含有维生素B的食物，例如粗粮以及豆类等都是不错的选择。

午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。

原料介绍

午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水。

营养分析

午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。

相关人群

一般人皆可食用；肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。

上文我们介绍了便秘这种疾病给患者带来的伤害，便秘严重影响了患者的生活质量，所以便秘的患者要掌握一些饮食的禁忌才行，上文提到的午餐肉属于加工的产品，午餐肉含有丰富的脂肪和蛋白质，所以午餐肉并不适合便秘患者食用。