可能一些没有吃过纳豆的人就不知道纳豆是什么东西了，纳豆其实是日本常见的一种发酵食物，这个食物在日本是非常流行的，因为纳豆对于人体的好处是有很多的。在中国也是可以见到纳豆的身影，只是大家对纳豆的认识不多而已。今天就和大家书搜狐高血压能不能吃纳豆。

纳豆中带有比较多的营养物质，有多种活性物质，还有一些溶解体内纤维蛋白等等的物质，这样的物质是可以帮助高血压患者有好处的，因为纳豆是可以平衡异常的血压的情况。

纳豆是日本常见的传统发酵食品，由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品，具有黏性，味道奇臭无比，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

纳豆的营养

纳豆含有非基改黄豆全部营养(比肉还好)，再加发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2，二砒啶酸等重要养分，适合长期食用维护健康。

经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纤维2.2%、灰分1.86%，作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。纳豆系高蛋白滋养食品，纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。

通过这篇文章和大家介绍了关于高血压能吃纳豆吗这个问题，相信大家看完之后对于纳豆的认识会更多。食物的好处是部分国界的，只要这样食物对人体有好处，我们就可以利用它来帮助调理身体的不平衡情况。多学习食物知识还是好的。