胡椒粉是生活中几乎每个家庭的厨房必备调料，其最常见的有黑胡椒粉和白胡椒粉。胡椒粉性味稍辣，是平时烹饪最常见的调味料之一，受到许多人的喜爱。其中，因为白胡椒粉香味较佳，所以生活中有更多的人偏爱白胡椒。但是，白胡椒最适宜哪些人群食用呢？皮肤过敏能吃白胡椒吗？

什么人适宜吃白胡椒呢？皮肤过敏能吃白胡椒吗？其实，白胡椒适宜一般人群食用，但皮肤过敏者、肠胃不适者、眼疾患者等都不适宜食用。所以说，皮肤过敏的患者平时最好不要吃白胡椒。

白胡椒，为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。辛，温。温中散寒，下气，消痰;主产于广东、广西及云南等地，表面黄白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。

白胡椒的药用价值稍高一些，调味作用稍次，它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣，因此散寒、健胃功能更强。

白胡椒营养分析

1.胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，白胡椒的图片(20张)具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲;

2. 胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒;

3. 有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。

相关人群

一般人群均可食用，消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者应慎食。

皮肤过敏能吃白胡椒吗

如果有皮肤过敏的情况，是不能吃辛辣刺激性食物的，最好别吃胡椒粉，鸡蛋是可以吃一些的。

意见建议：除了胡椒粉，一些辣椒、海鲜等辛辣刺激性食物，和一些寒凉的食物、如螃蟹、薏米等食物，都不能吃的。

皮肤过敏是生活中最为常见的一种皮肤病，很多人被其困扰着。而要想早日远离皮肤过敏的困扰，首先在饮食上必须要有所禁忌，尤其不能吃白胡椒、辣椒等辛辣刺激性食物;同时，还要注意皮肤的清洁卫生，少使用化妆品;最后，要注意防晒。严重的话，要马上去医院检查治疗。