高血压是现代人常见的一种慢性疾病，也是危害心脑血管健康的头号杀手，它在特别是在中老年人群中是属于多发的疾病，脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病是其主要并发症。高血压可以分为两种类型，高血压是属于一种慢性病，治疗起来也是比较困难的，所以必须通过药物和饮食方面来一起治疗辣椒作为一种日常的调料，是人们喜欢的食材之一，尤其是北方人，特别喜欢吃辣椒。吃辣椒的时候，会刺激人的感官，使人感到兴奋异常。那么，多辣椒对于高血压是不是利大于弊呢？

辣椒有开胃的作用，医院心血管主任提醒说，吃辣也会刺激胃肠甚至能够诱发急性心梗，人们吃辣椒的时候，辣味能够刺激舌头、口腔的神经末梢，会使人心跳加速、唾液分泌增加、肠胃蠕动加快，并刺激大脑释放内啡肽，内啡肽会使人感到轻松兴奋，所以在吃辣椒以后能够产生一定的快感，高血压患者能不能吃辣？

在吃辣椒的时候，唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动也在加速，很多人在食欲不振的时候，就会产生想吃辣椒的念头，并形成了“辣瘾”。吃辣上瘾的另外一个原因就是辣椒素的作用。味觉细胞接触辣椒素会更加敏感，更能感觉到食物的美味，这也就是所谓的“辣椒开胃”。

辣椒味辛、性热，发散、行气、活血，吃辛辣食物能够御寒去风湿。沈阳的夏天气候比较干燥，人体质上本来就燥火较重。如果吃辣太多就容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘上火、皮肤过敏等问题。有些长期在北方生活的南方人，也会因北方气候环境的变化，改变“每餐必辣”的饮食习惯。

值得注意的是，适当吃辣能够促进气血循环，过多辣椒素却会剧烈刺激口腔、胃肠黏膜，使其高度充血，加快胃肠蠕动，造成胃痛、腹泻等症状，并可能诱发胃肠道疾病、导致痔疮出血等。痔疮、肛裂、消化道溃疡等患者不宜吃辣。而燥热、湿热、多汗等热性体质者也不宜常吃辛辣食物，否则会出现口干舌燥、面红耳赤等不适症状。

吃辣味食物能够刺激食欲，但味道过于厚重，这对于需控盐控油的心脑血管病、肥胖病患者非常不利。有的高血压、冠心病患者因为一次大量进食辛辣刺激性食物，结果引起血压升高、心跳加快，甚至出现急性心梗等严重后果。所以，夏天吃辣要有度，应该从营养学角度饮食清淡，保持食物本身的味道。大家在冬天可以少吃些辣椒开胃驱寒，夏天盲目吃辣很容易伤身。

从上面的解释可以看出来，辣椒是种好食材，但不能多吃，会引起上火，这是其次。重要的是对于高血压病人来说，吃辣椒对于高血压病症的治疗是有弊而无利的，所以高血压病人要少吃甚至不吃辣椒。