蜜枣我们也叫做是蜜饯，蜜枣是干果类的一种，蜜枣是采用了青枣制作而成的，蜜枣不但非常好吃而且还有很高的养生功效和日常保健的作用，所以蜜枣是非常受到人们喜欢的一种食品，我们知道青枣对于糖尿病患者有很大的好处，那么蜜枣呢？
蜜枣能提高我们人体的免疫力并且能够起到预防癌症的作用，此外我们常吃蜜枣还有滋补身子的好处，但是我们必须注意一个问题，蜜枣含有大量的糖分。
蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜。
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲，更加年轻。
一般人群均可食用
1、中老年人、青少年、女性尤宜食用;
2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食;糖尿病患者慎食。
上文我们介绍了什么是蜜枣，我们知道蜜枣是采用了青枣制作而来的，青枣的营养价值很高而且还有很好的养生功效和日常保健的作用，所以蜜枣也一样拥有青枣的一些好处，但是蜜枣的特点是非常甜，而这直接导致了糖尿病患者不能食用它。
