高血压是现在很常见的一种慢性疾病，现在的治疗方法一般是靠药物维持血压不在升高，但在这一过程中患者要特别注意自己的饮食，因为如果患者吃一些热量比较高的食物就会很快使血压升高，这样反反复复很不利于患者病情的缓解，所以高血压患者一定要控制自己的饮食。

有很多人认为高血压患者不宜吃葵花籽，因为油茶中含有丰富的油脂，很容易引起血脂异常，而高血压又很容易引发脂肪肝等并发症。所以高血压患者尽量少吃油茶，真的是这样吗，让我们来看一下科学的说法。

油茶，主要分布在亚热带地区，用途很广泛，可以做出好吃的小吃，在工业上也有很大的作用。油茶是一种食用油料植物，具有极高的营养成分。油茶是濉溪小吃中的滋补精品，人们常说“老城油茶喷喷香”。在街头的饮食摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内有做好的油茶。食用时，加醋、酱油、麻油，酸辣鲜香，美味可口。其口感滑腻油润，略感糊口，且酥油香气浓郁，营养丰富，深受老人和儿童的喜爱。

油茶的食疗价值

油茶除了香，还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效.

中医药特色

1.补充能量

油茶含有蛋白质，脂肪，纤维素等人体所需的营养，能够给人体补充能量。

2.减肥功效

油茶热量低，含有丰富的碳水化合物，容易使人产生饱食感，起到减肥功效。

食用方法

油茶可以做好吃的油茶汤;

油茶也可以烹炒，做出美味的菜肴，如炒羊油茶;

油茶还可以作为食用油，补充人体所需的营养，如油茶籽油。

搭配宜忌

宜： 油茶和豌豆搭配可以做出美味营养的菜肴。

油茶并不像其名字一样油脂很多，相反的油茶容易使人产生饱食感，起到减肥功效。所以高血压患者是可以适当的食用油茶的，高血压患者在日常生活中应该注意积极地锻炼身体，这样才能有效的避免脂肪肝等一系列的并发症。