血脂高多意味着血黏度增高，而且血脂高也成为了心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、脑血栓和脑动脉硬化等症，所以注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施，尤其是很多老人的身体不适合吃药的时候用这种方法会更加有效果。

海带木耳肉汤：取海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量。海带、木耳切丝，猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与海带丝、木耳丝同入锅，煮沸，加入味精和淀粉，搅匀即成。

百合芦笋汤：取百合50克，罐头芦笋250克，黄酒、味精、精盐和素汤适量。先将百合发好洗净，锅中加入素汤，将发好的百合放入汤锅内，加热烧几分钟，加黄酒、精盐、味精调味，倒入盛有芦笋的碗中即成。

山楂鲤鱼汤：取约500克的鲤鱼一条，山楂片25克，面粉150克，黄酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量，鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块，加入黄酒、精盐浸泡15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅成糊，将鱼块入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆过姜片的油中炸3分钟捞起，再将山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，加入葱段、味精即成。

山楂首乌汤：取山楂、何首乌各15克，白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎，一同入锅，加水适量，浸泡两小时，再熬煮约一小时，去渣取汤，日服一剂，分两次温服。

另外就是山楂和紫菜也是很好的食材，能够治疗和预防血脂高，一旦有血脂高的话就要注意预防血压和血糖高的现象因为三高往往是一起出现的，而且还会影响到身体机能下降，所以平时要注意有好的生活习惯，除此之外就是最好能够少吃吃高蛋白的食物。