慢性胃炎与我们的日常膳食有着密不可分的联系，很多情况下都是由于暴饮暴食等一类的不良饮食习惯刺激而发病的，所以在治疗时就要特别注意一日三餐的安排。那就食用的蔬菜而言，患者应当选择什么种类的呢？接下来小编就会根据搜集到的一些食品详细的作出讲述。

1、莲藕。其性偏凉，有健脾益胃、清热生津、凉血止血及散瘀通淋等功效。是人们素食用的上等滋补佳品，含有丰富的营养成分及钾、钠、磷等微量元素，对慢性胃炎引起的呕吐有一定效果，

2、胡萝卜。性味甘平，中国医学认为它"下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效"。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强自身抵抗力，帮助缓解胃炎等一类的胃部疾病。

3、包心菜。有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进胃部溃疡愈合的作用。

4、花椰菜：含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素，能阻止癌细胞的形成，减轻胃炎的症状。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

本文中虽然只介绍了四种蔬菜，但是每一种都特别适合慢性胃炎的患者食用，而且小编要提醒的是，大家在平时也可以根据这些食物的特点，去找类似种类的蔬菜做成菜品或者榨汁饮用，都可以起到辅助性缓解自身病情的作用。