今儿带来了一款健脑益智的幼儿食谱，那就是桃仁稠粥。核桃仁是相当补脑的食材，适合成长中的宝宝，那就快来看看这食谱吧！

食物原料：

核桃仁10克、粳米或糯米30克。

制作方法：

先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟；再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

食谱类别：

4个月宝宝食谱。

营养经：

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；需注意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。