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目前我国糖尿病人大约有上亿人(2010年统计约9200万)。在这样众多的人群中,因为糖尿病人在饮食控制方面对于治疗有较大帮助,药疗+食疗+体育锻炼无疑是控制和缓解糖尿病的最佳模式。
大家知道,糖尿病人需要控制食品摄入和避免服用含糖量高食品,含糖量高的水果自然也在控制之例。但是有一种味甜瓜果蔬菜,不但不需要控制,甚至还对降低血糖还有帮助,何乐不为?那就是人们熟悉,经常食用的菜蔬老南瓜。
这里我先介绍带有甜味疏菜老南瓜。得了糖尿病的人,因为对含糖食品包括水果的控制,久之,难免口馋想吃点甜食。这时,吃老南瓜就是你最佳选择。因为中医认为:南瓜味甘、性温,入脾,胃经。功能补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,并且能降糖止渴。主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、及糖尿病等病症。所以,糖尿病人,不妨吃点老南瓜,既可帮助降低和控制血糖,又能解馋,实在是糖尿病人理想的瓜果菜蔬。
其次,再说说苦瓜。苦瓜也是夏季主要菜蔬瓜果之一。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,有清热解毒、除烦、止渴等作用;同时苦瓜也是一种天然降血糖菜蔬。现代研究表明, 苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。
由此可知,苦瓜,南瓜这两种日常佐餐瓜果,一苦一甜,都有降低糖作用,无疑是糖尿病人食疗佳品。糖尿病患者及家属不可不知。