黄豆可做豆浆，可做豆制品。你知道，黄豆的特别吃法有哪些吗？下面小编为大家总结了一些关于黄豆的营养食品，供大家参考一下。

黄豆的功效与作用：

1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;>>>营养师揭秘 吃猪皮美容养颜靠谱吗

2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;

3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量

4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加;

5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

一、枸杞豆浆

用料：黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升>>>女人美白的方法 轻松享获白嫩肌

制法：

1、将黄豆浸泡6-16小时，备用。

2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成

功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

二、密法黑芝麻糊

用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量

制法：

1、将黄豆浸泡6-16小时，备用

2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可

功效：养颜美容、益智健脑。

三、黄豆浆

用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量。

备注：加3~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓

功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

四、红枣莲子浆

用料：红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量

制法：

1、将黄豆浸泡6-16小时

2、将莲子肉泡至发软

3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟 4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

五、花生豆浆

用料：花生30克、黄豆40克、水1200毫升

制法：

1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用

2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。

功效：补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

六、芝麻蜂蜜豆浆

用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1.3升

制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成

归经：入脾、肺

功效：养颜润肤、乌发养发。

小贴士

1、应用于手足抽筋疼痛：黄豆100克，细米糠60克，加水煎至黄豆熟烂，一天分2次吃。

2、应用于烧烫伤：治疗期间每天用黄豆适量煮汁服，可加快治愈，愈后无疤痕。

喝瘦身粥的优点

1.喝粥既可以减肥，又可以调理营养，养颜美容，甚至可以治疗疾病。

2.粥非常容易消化和吸收，具有补中益气，健脾胃的作用，即使肠胃不好的人也可以放心食用。

黄豆瘦身粥

做法：取黄豆约100克，先洗浸泡水中半天，然后锅内放入黄豆煮粥，粥滚后再加入约20克芝麻粉，用盐调味即可。

功效：芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服轻身不老。”

而黄豆中的脂肪有降低胆固醇和血脂的作用，所以此粥有减肥瘦身和营养保健作用。

总结：综上所述，黄豆的食物营养还是很丰富的。作为，豆中之王，小编建议大家不妨在闲暇之余多多的吃些黄豆的食品，也可以尝试着看看一些豆浆的做法，从而可以保证身体的营养吸收。