在生活中，由于压力、饮食等各方面的影响，脱发的症状变得越来越普遍，患者的人数基本上每年都在增加。预防脱发的问题就备受关注，很多人都在尝试找一些能够促进头发生长的食物，而今天小编就要减少大家的在这过程中的麻烦，介绍一些生发和防止脱发效果好的食品。

1、黑色食品。现代医学研究证明，铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白常见的黑色食品有黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡以及由此加工而成的同类食品等。

2、补充矿物质。补充铁质和碘质：经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、锂鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

3、补充维生素。维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进生长发育起重要作用。在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、金针菜、苋菜、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，维生素B可以促进头皮新陈代谢，主要存在于新鲜蔬果、全谷类食物中。维生素E可以促进血液循环，有抵抗毛发衰老等功能。维生素E主要存在于豌豆、芝麻、葵花籽等食品中。

上述内容中所提到的食物种类，对于毛发的生长都能够起到促进作用，在准备一日三餐的时候就要适当侧重于这些食品。不过要注意一定不能出现严重的偏食现象，要不然可能就会因为营养的不均衡，而出现更严重的健康问题。