在生活当中每个人都希望自己可以做到健康饮食，因为我们知道其实健康饮食和自己的身体保健是息息相关的，只要我们全面地去了解这些饮食保健功效，才能够更好的为你提供所需要的营养物质，而上海青作为一种蔬菜倍受人们的喜欢，那么你知道对于皮肤过敏的人来说是否可以吃上海青吗？

因为上海青是一种蔬菜，一般在生活当中这些食物其实是不会容易引起过敏的，而且它富含非常多的蛋白质碳水化物以及各种营养素，对我们的身体健康是可以带来很大的保健功效的。

上海青的营养价值

每百克鲜重含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。

上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。

过敏性皮炎要忌口如下：富含细菌的食品，如死鱼、死虾、死螃蟹以及不新鲜的肉类，某些富含真菌的食品，如蘑菇、酒糟、米醋等;某些富含蛋白质而不易消化的食品，如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼等;种子类食品，如各种豆类、花生、芝麻等。

从这些介绍我们发现及时回复过敏的人可以放心的吃上海青，而且上海青还富含非常多人体所需要的各种营养元素，同时还可以帮助我们促进消化，所以说皮肤过敏的人当然是可以放心的吃上海青，不过要禁忌哪些海鲜类的食物。