很多人在做汤的时候都会将汤里面加入一些增味的东西，可以让我们的汤变得更加的鲜亮，所以增味汤已经成为了人们做汤的一种习惯，而事实上，增味汤里面有些东西对于我们的身体健康是有着极大的帮助的，可以起到养生和保健的功能，是我们值得选择的一种食物。但是便秘能吃增味汤吗？这个答案是肯定的。

增味汤是一种制作起来非常简单的食物，这种食物主要就是使用增味酱制作而成的，常见的增味汤就是浅黄色或者是乳白色的，导致这样的现象主要是因为酱油的数量加的多少，在古代的时候这种食物就受到了人们的青睐。

说起制作增味汤，还挺有讲究的。先要锅中加入凉水，用大火烧，在水沸腾前就要将味增均匀地“化”在水中。搅匀味增后，一般放入切好的葱花、豆腐块、鱼干和海带一起烧开，这是最传统的增味汤食材。增味汤不仅味道浓厚，其营养价值也很高。味增本来富含大豆蛋白，所以曾是日本人在艰苦年代主要的蛋白质来源。汤中的海带、海苔、豆腐、小鱼干等都还有丰富钙质，让人骨骼变得强壮;其次在汤中放入蛤蜊、虾仁等海鲜，对人脑有益处。因此增味汤也被称为日本的“国汤”、“长寿汤”等等。

近些年，随着饮食多样化的观念深入人心，主妇们做起增味汤更是费尽心思。做汤时，人们喜欢加入更多的蔬菜，像芋头、菠菜、莲藕块，像金针菇、洋葱、豆芽菜、卷心菜、南瓜等都是常见食材。原来汤里的荤菜就是腌好的鱼干、虾干，但现在人们更愿意用新鲜的三文鱼切块放进汤里，有的还把白水煮熟的猪肉、牛肉加到汤里。这样不但营养丰富，还能降低的盐分。

以上就是关于便秘能吃味增汤吗的介绍，增味汤是一种会为我们健康提供保障的食物，我们可以多多食用，便秘的朋友也可以选择这种食物来调理自己的身体，但是需要注意的是，在制作这样汤的时候切记不要放入太多盐，因为盐太多对于我们的健康是没有任何的帮助的。