粥身一种养生的食物，一年四季均可饮用，而且不同的材料可以制作出不同的粥品种，其功效不同。尤其是对胃不好的人来说，更应该多喝粥。红薏米粥就是最常见也是最受大家欢迎的一个粥类，而且红薏米是营养价值特别高的食物，一起看看红薏米的功效与作用有哪些吧！

1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;

3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;

5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗。

6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

7、红小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

通过上面的描述，大家都知道红薏米的功效与作用有哪些了吧！红薏米虽然是很常见的食材，但是它的营养价值特别高，富含丰富的维生素和膳食纤维，可以清肠道排肠毒，加速肠胃蠕动，并且排毒养颜，美容效果特别明显，爱美的女人应该多食用。