青瓜是我们日常的一种常见食物，不但可以生吃，而且还可以做成各种美食，在生吃的时候会清脆爽口，而且还富含丰富的营养成分，在生活当中是一种养生和保健的食品，喜欢吃青瓜的朋友也特别的多，那么作为一种常见的蔬菜，青瓜的营养价值有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

青瓜的营养价值可跟青瓜里面所含的营养成分有直接的关系。青瓜里面含有维生素E，这种维生素有抗衰老的作用哦，能保证我们的青春常在，而黄瓜里面也含有丰富的维生素A，叶酸等，这些都对我们的健康有好处。青瓜的营养成分还包括含有铬等微量元素，这种元素能起到一定的降低血糖的作用，所以血糖高的人多吃青瓜有好处哦。

青瓜的营养价值也要从它的功效来判断。青瓜里面含有胡萝卜素，能预防坏血病。而且新鲜的青瓜里面还含有一种叫丙醇二酸的物质，他能抑制糖类转化脂肪的过程，所以也能起到一定的减肥作用。而青瓜富含纤维素，能改善我们的排便质量，提升消化系统的机能。用青瓜制成水果面膜贴在脸上也能起到明显的美容功效。

通过上述的介绍，我们知道了青瓜的营养价值有什么，在平时的时候我们可以当作食物吃，也可以当作水果来吃，不管是什么样的吃法，我们主要是根据自己的身体需要或是自己的品味来进行，不过再好的东西也不能吃太多。