不少人都喜欢吃东北黑木耳，不过喜欢吃这个的原因可能只有一个，那就是觉得它单纯的好吃，觉得东北黑木耳只是单纯地味道美，其实大家吃东北黑木耳还是挺好的，对身体好，还能抵抗住很多疾病，这就有人问了，东北黑木耳的功效都有什么，不妨，一起来看一看吧。

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

减肥防癌治便秘折叠黑木耳是一种减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。

科学家通过研究还发现，黑木耳还有一定的抗癌作用，这也与它含有丰富的维生素和植物胶原有关，因为这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其他消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

东北黑木耳的功效，每个人都应该对这些常识问题了解一下的，因为每个人在生活中吃什么还是很重要的，每道菜的功效，都应该有点了解的，知道了东北黑木耳的功效，以后再生活中，就多吃点东北黑木耳吧，对身体肯定会有很多好处的。