猪蹄汤是一道非常在平常家庭中受欢迎的食物，猪蹄汤不管是老人还是小孩都非常的适合，这是因为猪蹄含有的胶原蛋白高，并且不含有胆固醇。喝猪蹄汤对于我们的健康有非常好的帮助。猪蹄汤在我们的生活周围有着非常宽广的位子，特别是在我国有着给产妇产后炖猪蹄汤的习俗。我们都知道猪蹄汤的营养价值高，那么产后猪蹄汤的好处是什么呢？

即猪脚。又称猪四足。去蹄甲和毛。洗净用。味甘、咸，性平。作用较多，如《随息居饮食谱》所载，能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”但一般多用来催乳，治产后气血不足，乳汁缺乏。单用该品或加黄芪、当归炖熟服食。

《名医别录》中就认为可下乳汁。《本草图经》认为可行妇人乳脉，滑肌肤。汉代名医张仲景就有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。

猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

产后猪蹄汤的好处是什么呢？那就是帮助产妇下奶，为新生儿提供足够的口粮。产后喝猪蹄汤不仅可以帮助产妇快速的恢复自身的健康，而且还可以帮助产妇补充因生产而散失的精气神以及流失的血气。猪蹄汤不仅对于普通人有好处，对于产妇的效果更好，所以新妈妈们可以试试哦。