火龙果的名气非常的大，因为独特的外形和口味是人们喜欢它的重要原因之一，而火龙果不仅是外形味道的独特，就连其中的营养物质也是非常的独特的，因为火龙果具有其他水果所没有的营养成分，是人们用来补充身体的最佳食物之一。为了让大家能够更进一步了解火龙果，下面就来看看火龙果红色果肉营养有哪些吧。

植物性白蛋白

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害健康(健康食品)，儿童(儿童食品)铅含量多已超标，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，而且，此种白蛋白对胃壁还有保护作用。

维生素C

火龙果含有丰富的维生素C ，有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，此类纤维吸水膨胀 10-15 倍，产生凝胶状物质令食物在胃中停留时间较长，使节食减肥者延长饱足感而不致饥饿难耐，有良好的减肥功效。

火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘(便秘食品)有辅助治疗的作用。

从以上的讲解来看，火龙果红色果肉营养是非常丰富的，这种水果的水分含量高，而蛋白质和维生素就蕴藏在这些水分当中，能够给人体最好的补充，因此，多吃火龙果是非常的有好处的，人们应该讲火龙果视为一直滋补的上等水果。