芝麻香味浓郁，杏仁的香味特别。两者相配，做成香甜美味的芝麻杏仁糊，另很多朋友都十分喜爱。那么平常在甜品店就有芝麻杏仁糊卖，可是自己在家动手做来吃既经济实惠又好吃，而且用料充足。那么这香甜可口的芝麻杏仁糊是怎么做呢，它的功效又如何呢？下面我们就来看看芝麻杏仁糊的做法与功效。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，是人人都可以食用的滋补佳品。

杏仁更是富含多人体必须的营养素，具有祛痰止咳、平喘、润肠等功效，还可以治外感咳嗽、喘满、喉痹、通便，与黑芝麻配伍相得益彰，色尘每次都会炒一锅黑芝麻并研磨好，糯米粉也都是提前蒸熟的装入保鲜袋，平时就存在冰箱零度保鲜层中，早上起来，只需要把原料按照配比再加工一下，杏仁等干果研磨一点，就能得到一碗营养丰富的黑芝麻杏仁糊了。

原料：

黑芝麻80g、糯米粉40g、杏仁25g、白糖少许、杏仁露一听。

做法：

1、黑芝麻炒熟后研磨成粉；

2、糯米粉放入蒸锅中蒸熟；

3、杏仁放入烤箱100度烤熟后，放入食品加工机中研磨成粉状；

4、将黑芝麻粉、糯米粉、白糖拌匀后，用加热过的杏仁露冲调至适宜浓稠度，洒上杏仁粉即可。

芝麻有补血的功效，据说易生白发或头发质量差得朋友多吃芝麻，对头发生长有益处。如今夏季炎热，在家的朋友不妨做些芝麻杏仁糊让家人，尝尝，最好放进冰箱里，冷冻一段时间，这样口感会更好。以上就是关于芝麻杏仁糊的做法与功效的内容了，希望对大家有帮助。