很早以前人们就在动物身上提取东西制作成咖啡，最著名的动物咖啡就是猫屎咖啡。猫屎咖啡施舍上最贵的咖啡之一，他贵在需要从麝香猫的粪便中提取出来再进行加工，由于产量非常少，经过猫的自身发酵以后，使这种咖啡别具一番滋味。

喝咖啡后的运动瘦身法 由于饮用咖啡后30-40分钟，血液中的脂肪酸浓度会变高，这时配合以适量运动，就可以将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。比如快步走10-15分钟，不搭电梯而走楼梯回办公室或家;也可以原地做些小的动作，像扭转伸展上半身，踮脚，收腹等。

咖啡渣按摩瘦身法 用煮过的咖啡喳按摩不仅可使肌肤光滑，还有紧肤，美容的效果。如果用咖啡渣调配咖啡液，在容易囤积脂肪的小腹、大腿、腰臀等部位，沿着血液、淋巴流动的方向，朝心脏部位移动，还能达到分解脂肪的减肥效果，如果沐浴时按摩效果会更好。

常喝咖啡的参试者肝病比例更低，咖啡具有惊人的护肝功效。每天喝一杯咖啡就可以使酒精性肝硬化危险降低20%，每天喝两杯咖啡，这种保护作用可达到40%。

咖啡的蒸煮温度有规定要是96摄氏度，蒸煮的时间约为1分45秒到两分钟之间，煮好后马上将火关掉，冷却。这样煮出来的咖啡才能达到最佳的口感。适合有品味的你品尝。