燕麦米可是我们生活当中富有营养价值极高的一种五谷杂粮，平时在餐桌上很多的北方人都喜欢喝粥，无论是小米粥，大米粥，还是燕麦粥，包括绿豆粥吃粥成为了北方人常见的一些事情，也成了大家饭桌上主食，几乎都有很多北方人来说，家家户户都准备着电饭锅，那么就是用来做粥的一道燕麦米绿豆粥的做法，来为大家介绍一下。

全胚芽燕麦米煮法：

一、煮粥：

1、燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，未来公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对富贵病人有治疗作用，每次煮2两够一人吃两顿，一次吃两碗;

2、我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠;

3、用一般的铝锅或者沙锅煮，不要用炒菜的铁锅煮，不然颜色不好看;

4、刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45――60分钟，刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色;

二、焖米饭：

1、先将燕麦米单独浸泡15分钟

2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭(备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭)

吃燕麦粥：

吃粥的时候可以先观其形状，燕麦粥的汤是乳白色，燕麦米的其中一端保留有张开的胚芽，一般的米，胚芽都被机器加工掉了，其实，一颗胚芽的营养价值可以顶上一颗米的营养价值，吃前可以取少量的汤在手上，然后敷在脸上或者手上，燕麦米的米汤营养价值很高，含有小分子多肽，会被皮肤完全吸收，这个实验你可以用我们大米的米汤对比使用一次就知道了，我们吃的大米米汤是不会被人体吸收，干后留下一层白白的皮，长期使用燕麦产品有美容排毒的功效。

秋冬季节自然是要多喝一些粥，每逢下班回家身体比较寒冷，喝上一碗热热的粥，既可以暖胃又可以暖自己的手心，很多女性出现了手脚冰冷抱着一碗粥来喝，20分钟左右就可以让自己的全身充满温暖，这一道燕麦米绿豆粥的做法。