绿豆粥就是指的以绿豆为主的熬的粥，平时做一些五谷杂粮的粥不仅仅简单，而且没有特殊的比例量，只需要抓几把自己喜欢的米，然后上锅熬粥就是可以了，非常的简单，而且又极其的丰富，其实这个当中含有的天然微量元素和十分高的营养价值，可以给我们身体起到很不错的滋补功效，学做绿豆粥的做法，来为大家介绍一下。

绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。

菜品特色

绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。

稻米绿豆粥

【食材准备】

主料：稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。

辅料：白砂糖(20克) 花生

【制作步骤】

1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质，用清水洗净.

2.将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即成.冷却后，加冰糖拌和食用.

海带绿豆粥

【食材准备】

海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。

【制作步骤】

1、先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天

2、粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。

石膏绿豆粥

【食材准备】石膏30-45克，鲜竹叶30片，鲜芦根100克，绿豆30克，粳米100克，沙糖适量。

【制作步骤】将鲜竹叶、鲜芦根洗净，与石膏共煎取汁，再与绿豆、粳米煮稀粥，调入沙糖。

绿豆粥当中的营养价值非常的丰富，我们只需要将绿豆洗干净以后加入清水，最好用砂锅或者是电热锅来煲煮，大约经过30分钟或者十四十分钟左右，就可以出锅了，学做绿豆粥的方法大家学会了吗？