银耳不但是一道食材，也是一味中药，它一直都具有菌中之冠的称呼，因为它所含的营养成分是很多其他菌类食物都没有办法比拟的。而且银耳在食用的时候做法也比较多，不过人们一般都习惯将其熬粥来食用，最常见的就是将其和桂圆搭配起来熬粥了，那么桂圆银耳粥的做法您知道吗？

做法一：

主料

桂圆适量 银耳适量

小枣适量 枸杞适量

辅料

冰糖少许

桂圆银耳汤的做法步骤

银耳用温水泡一下，干桂圆去除掉壳，桂圆肉用水浸一下。小枣用水捞一下。

都洗净之后，一同放入紫砂煲中，慢慢炖煮1小时，在出锅前，放入枸杞和冰糖。

做法二：

1.银耳泡发好，洗净，颁小朵，红枣洗净，切半，桂圆去壳。

2.取砂锅，放适量水，放下银耳

3.大火煮开，小火20分钟

4.放下红枣与桂圆，大火煮开，小火炖20分钟

5.放下百合花，小火10分钟

6.放些白糖即可

功效：

推荐大家煲烫用紫砂锅，因为紫砂锅有多种矿物质元素，对人身体特别好！比普通的砂锅省心，不用总看着锅，也不用当心砂锅用旧了会裂开，紫砂锅是通电的，可以选择自动档。

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结。

对于桂圆银耳粥的做法您现在应该知道了吧，这道粥确实是具有非常不错的滋补效果，不过因为桂圆本身属于热性食物，所以如果是吃多的话，很容易会上火，因此，如果是本身体内有湿热的人，或者是热性体质的人，并不适合过多的食用。