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薏米我们也叫做是薏米仁或者叫做是六谷米,薏米不但可以食用而且吃起来味道还很不错,小小的薏米含有丰富的营养,薏米里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,常吃薏米可以起到很好的保健美容功效,所以薏米受到了大家的喜欢,下文我们介绍一下薏米红薯粥的做法。
1.准备食材
2.把薏米、糯米清洗干净
3.放入锅中大火煮开
4.撇去浮沫改小火
5.红薯去皮切丁
6.粥煮20分钟后放入红薯,煮开后改小火
7.煮到很浓稠
小贴士
小火煮,薏米提前浸泡过夜
营养价值
1.薏米面不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族,矿物质,膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物,其中含有8种人体必需的氨基酸,且其比例接近人体需要。
2.精加工后的薏米胚乳中,有现代人摄取不足的食物纤维,约是精大米的3倍,优良蛋白质则约为精大米的2倍多。
3.薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的粗粮,那就是薏米了,我们知道薏米不但美味而且还能起到保健的功效,薏米有美白肌肤和提高免疫力等效用,上文为我们详细介绍了薏米红薯粥的做法。